Artisau eran egindako ardi gaztak ditugu, kalitate handikoak, larre zabaletan erabat aske bazkatzen diren artaldeek emandako esnearekin eginak.
Erabateko bermea dute gure dendako gaztek: alde batetik, Idiazabal sor-markakoak; bestetik, Mantxako jatorrizko izendapenekoak; tradizioari leial diren etxaldeetan eginak denak, %100 benetakoak eta naturalak.
