Olio eta ozpin paregabe eta esklusiboak ditugu, Andaluziako, Gaztela-Mantxako eta Mallorcako elaboratzaile zaildu eta fidagarrienengandik ekarritakoak.
Gure olioak oliba-ale hautatuetatik eskuratuak dira, mimoz eta pazientziaz zainduriko olibondo zaharrek emandako fruitu; ‘urre likido’ goxoa, hain ongi ematen duena barazkiekin, arrainekin eta haragiekin, eta hain oturuntza bereziak dastaraziko dizkiguna.