Une vinothèque du XXIe siècle enracinée en 1894. Cinq générations passionnées par le vin et les spiritueux, engagées dans l’innovation, la qualité et le service client
Calle Mayor à Irun, au début du XXe siècle.
Tout commence en 1894, lorsque l’entrepreneur Martín Gaztelumendi, ouvre dans sa ville natale d'Irun un "magasin de vins et eaux-de-vie" nommé Casa Gaztelumendi. Grand visionnaire, il installe son magasin au numéro 8 de la Calle Mayor, une rue très importante de l'époque puisqu'elle faisait partie du Chemin Royal entre Madrid et Paris. La présence de voyageurs et de passants frontaliers devant son magasin était garantie.
Calle Mayor à Irun, au début du XXe siècle.
Martín Gaztelumendi
L'initiative de l'homme d'affaires d'Irun n'est pas seulement axée sur le marché local, mais inclut également l'exportation de vins espagnols vers la France. Les vignobles français étaient en train de disparaître, touchés par un insecte appelé phylloxéra, ce qui a entraîné une augmentation significative des achats de vins de la Rioja. Dans ce contexte, Casa Gaztelumendi n'a pas manqué l'occasion de commercer avec ses voisins français.
Martín Gaztelumendi
Des barriques de vin sur la place Urdanibia à Irun, destinées à l’exportation vers la France en 1917, pendant la Première Guerre Mondiale (Photo : Ricardo Campo)
Clients et amis de Casa Gaztelumendi lors d’une fête dans l’établissement (Photo: Archive de la Commune d’Irun)
Dans les premières décennies du XXe siècle, Casa Gaztelumendi vit une étape d’expansion, cherchant toujours à se développer dans des zones à fort trafic urbain, C’est le cas des points frontaliers où il ouvre des succursales près des gares et des ponts internationaux situés à côté du territoire français. Parallèlement, des établissements plus populaires voient le jour, tels qu’une cidrerie à Irun et un autre magasin à Hondarribia.
Clients et amis de Casa Gaztelumendi lors d’une fête dans l’établissement (Photo: Archive de la Commune d’Irun)
La croissance de l'entreprise s'est également manifestée dans les ventes internationales, en particulier en France, qui était plongée dans la Première Guerre mondiale. La guerre a contraint la France à augmenter ses importations de vin, étant donné que sa production de vin était rare dans ces circonstances défavorable ce qui favorise les exportations de Casa Gaztelumendi.
Ruines du centre d’Irun après l’incendie de 1936. Sur l’image, Casa Gaztelumendi située en bas, à droite.
Martín Gaztelumendi meurt en 1935 et sa fille Pilar prend la relève à l'approche de la guerre civile. Au cours de l'été 1936, le conflit fait rage à Irun et touche directement la famille. Début septembre, le mari de Pilar, Joaquín Solbes, est arrêté pour des raisons politiques et fusillé. Quelques jours plus tard, à la suite des manoeuvres de guerre, un gigantesque incendie ravage des dizaines de bâtiments dans le centre d'Irun parmi lesquels se trouve l'immeuble de Casa Gaztelumendi. Veuve et mère de trois enfants, Pilar s'est réfugiée en France en attendant que la situation se calme dans la ville frontalière.
Ruines du centre d’Irun après l’incendie de 1936. Sur l’image, Casa Gaztelumendi située en bas, à droite.
En 1937, Pilar retourne à Irun avec ses trois enfants. Malgré son drame personnel, elle est déterminée à ressouder la famille et à relancer Casa Gaztelumendi. La situation est critique: le pays est en guerre, l’entreprise est ruinée et son fondateur est mort.
Pilar Gaztelumendi
Pilar Gaztelumendi
Sous la direction de Pilar Gaztelumendi, l'établissement rouvre ses portes à Irun, dans la rue Iglesia, au centre de la ville. Peu à peu, le rythme commercial intense du magasin reprend et les importations de spiritueux français augmentent, ainsi que les exportations de vins espagnols. L'entreprise redevient une référence sur les deux rives de la Bidassoa.
Des personnes sur le balcon situé au-dessus de Casa Gaztelumendi.
Des personnes sur le balcon situé au-dessus de Casa Gaztelumendi.
Casa Gaztelumendi retrouve sa splendeur commerciale, laissant de côté les carences de l’après-guerre. La population d’Irun dépasse celle de 1930, ce qui entraîne de nouveaux clients au commerce du vin tenu par Pilar Gaztelumendi.
En même temps, le développement des zones douanières et la levée progressive des restrictions aux passages frontaliers facilitent les échanges commerciaux avec la France. Casa Gaztelumendi augmente ses exportations à son pays voisin et reçoit de nouveaux clients français, attirés par la qualité et la variété de ses vins et liqueurs.
La rue Iglesia à Irun avec l’entrée à Casa Gaztelumendi devant le véhicule blanc (Photo: Guilló)
Document de 1951 pour mettre en contact un client avec un établissement vinicole.
Document de 1951 pour mettre en contact un client avec un établissement vinicole.
À gauche: Clients et employés entourent la camionnette de Casa Gaztelumendi, avec Mattin Solbes sur le toit, à gauche. Droite: Clients et amis de Mattin Solbes (le deuxième à droite) devant le commerce.
Au début des années 60, la troisième génération de la famille continue l’aventure entamée par Martín Gaztelumendi. Son petit-fils, Mattin Solbes, s’occupe de l’entreprise et maintient la stabilité des affaires à la fin du XXe siècle. Mattin perpétue l’héritage de ses ancêtres en installant le magasin principal dans la rue República Argentina d’Irun. Celui-ci s’appellera Petit-fils de Martín Gaztelumendi.
L’établissement était situé en face du marché où se rendaient quotidiennement des centaines de Français. Beaucoup de ces acheteurs acquièrent des vins et des spiritueux de qualité dans le magasin bien connu de tous, qui attire également une fidèle clientèle locale. Malheureusement, Mattin meurt en 1986 sans pouvoir avoir un aperçu de la modernisation future de l'entreprise prévue par son fils Iñaki.
Après le décès de Mattin Solbes, son fils Iñaki reprend le flambeau familial à la tête de l’entreprise. Il n’a que 16 ans et malgré son manque d’expérience, il relance les ventes grâce à sa passion pour le monde du vin, commencée par son arrière-grand-père, Martín Gaztelumendi.
Iñaki Solbes devant l’entrée du magasin, à la fin des années 80.
En même temps, les soeurs d’Iñaki viennent le rejoindre pour se lancer elles aussi dans le commerce de vins et des liqueurs: María et Nerea. L'entreprise prend un nouveau tournant dans la recherche d'une plus grande spécialisation des produits. Les temps nouveaux amènent des clients qui exigent plus de qualité et, par conséquent, on mise sur l’incorporation de vins et de spiritueux très raffinés.
Iñaki Solbes devant l’entrée du magasin, à la fin des années 80.
Nerea et María Solbes à l’intérieur du magasin.
Parallèlement, un nouveau projet est en cours d'élaboration, qui donnera corps à la qualité supérieure des articles. Les installations de ce charmant magasin deviennent obsolètes face à la modernisation de l'offre de vin. Un changement de locaux et de services s'impose. Avec le nouveau siècle, la métamorphose se concrétisera pleinement.
Nerea et María Solbes à l’intérieur du magasin.
Iñaki et Miguel avec l’oenologue Bruno Prats en 2009.
Iñaki sait que l’entreprise a besoin d’un nouveau tour de vis pour s’adapter à son temps. C’est pourquoi, il s’associe à Miguel Salas pour transformer un magasin local en un commerce mondial, avec des milliers de vins et de spiritueux. En 2001 ils ouvrent un établissement spacieux et moderne, tout en conservant l'esprit familial et chaleureux de Casa Gaztelumendi, qui s’appellera Vinoteca Mendibil.
Iñaki et Miguel avec l’oenologue Bruno Prats en 2009.
Entrée de Vinoteca Mendibil quelques années plus tard après son ouverture.
En 2006, le bon fonctionnement de l’entreprise les incite à déménager dans des locaux plus grands, l’emplacement actuel qui se trouve tout près de l’ancien, toujours au centre d’Irun. Ils incorporent des vins et des spiritueux du monde entier pendant qu’ils stimulent la distribution dans le monde de la restauration entre Biarritz et San Sébastien.
Entrée de Vinoteca Mendibil quelques années plus tard après son ouverture.
L'augmentation constante du nombre de clients nécessite une évolution afin de maintenir la qualité des produits et des services. Ainsi, en 2014 ils se lancent dans l’ouverture d’un grand entrepôt et un bureau au centre logistique Zaisa situé à Irun, ce qui entraîne une augmentation du personnel et des véhicules de distribution.
Pendant cette période, Vinoteca Mendibil a mis en place un entrepôt fiscal pour faciliter les transactions avec la France, un marché qui se développe progressivement. Cette internationalisation se développe avec l'importation directe de caves italiennes, françaises et allemandes réputées. En outre, les ventes ont commencé dans les zones frontalières, du Pays Basque à la Catalogne, par l'intermédiaire des magasins situés dans ces zones frontalières avec la France.
La trajectoire de Vinoteca Mendibil, avant Casa Gaztelumendi, est récompensée par le Prix de la meilleure entreprise commerciale du Guipuzcoa, décerné par la Chambre de Commerce du Guipuzcoa. Le jury a souligné son “modèle, la présence et le positionnement sur Internet et son adaptation à l'évolution du marché au cours de ses 125 ans d'existence”. Il faut également souligner l'orientation client qui est au coeur de la politique de l'entreprise”.
Ces dernières années, Vinoteca Mendibil a fait un nouveau bond en avant en déménageant ses bureaux et son entrepôt dans un grand hall industriel, situé dans une zone logistique d’Irun. Les installations modernes ont permis d’optimiser aussi bien les démarches administratives que le stockage et la conservation des produits.
Actuellement, les transactions avec le marché français se sont intensifiées, Vinoteca Mendibil ayant considérablement développé ses ventes auprès des professionnels de la restauration et de la vente au détail de l’autre côté de la Bidassoa.
La recherche de nouveaux canaux de vente a conduit à l'ouverture d'une boutique en ligne, où les clients peuvent accéder à un vaste catalogue de plus de 2 000 articles. Parmi les nombreuses références, la boutique en ligne propose certains vins et spiritueux uniquement disponibles à Vinoteca Mendibil.
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